為進一步貫徹落實《國民營養計劃》關于大力發展傳統食養服務的要求，推動我國食養產業的現代化、標準化與規模化發展，2024年8月31日，由中國保健協會主辦、三生（中國）健康產業有限公司和華熙生物科技股份有限公司共同承辦的“我國食養產業發展相關政策研討會”在浙江寧波三生會議中心順利召開。

 

“我國食養產業發展相關政策研討會”在三生會議中心召開

 

　　本次會議旨在深入探討食養產業發展的政策現狀、挑戰與機遇，并就食養產業相關的新食品原料與食藥同源物質提取物安全性評價、食養產品生產許可與監管、食養產品標簽健康聲稱等相關政策進行深入探討和廣泛交流。

　　本次會議邀請國家食品安全風險評估中心、中國疾控中心營養與健康所、中國農科院農產品加工所、中國食品發酵工業研究院、寧波大學新藥技術研究院、浙江省健康產品與化妝品行業協會等多個權威機構的專家學者，以及來自協會部分會員企業代表參加研討。

 

中國保健協會副理事長兼秘書長 張志強

 

　　中國保健協會副理事長兼秘書長張志強主持會議，并做了《我國食養產業發展相關政策現狀與面臨的主要政策問題》的報告。他指出，國務院辦公廳印發的《國民營養計劃》是我國食養產業發展的重要政策依據，近年來，食藥同源物質名單的更新以及利用食藥同源物質開發的食養產品不斷投放市場都意味著我國食養產業正在不斷發展，但在發展中也遇到了一些政策問題，諸如食藥同源物質提取物安全性評價管理、食養產品的健康聲稱、食養產品標準化管理以及食養產品生產經營監管等。所以，需要進行深入系統的研究為相關政府部門提出政策建議。

 

三生（中國）董事長黃金寶致歡迎辭

 

　　三生（中國）董事長黃金寶和華熙生物王瑞妍分別介紹三生公司和華熙生物在食養產品研發、生產以及推廣應用過程所取得的成就以及面臨的主要政策問題，三生（中國）談到了藥食同源食品原料的技術創新以及食品標簽營養與保健功能聲稱的問題；華熙生物也指出，企業在新物質申報新食品原料時面臨著如有效劑量設計、申報路徑等問題的挑戰，希望通過業內專家、企業及社會各界的共同努力推動問題得到有效解決，從而使行業企業能夠為食養產業的高質量發展貢獻更多力量。

 

三生（中國）副總裁 賈福懷

 

華熙生物原料研發中心總經理 王瑞妍

 

　　國家食品安全風險評估中心副主任樊永祥在報告中，深入剖析了國內外食品標簽營養與保健功能聲稱的管理現狀與挑戰。他提出，應當建立科學的評價方法和評價體系，對食品聲稱進行科學驗證和分級管理，既保障消費者的知情權，又可促進食養產業的健康發展。

 

國家食品安全風險評估中心副主任 樊永祥

 

　　國家食品安全風險評估中心評估三部主任宋雁就“我國新食品原料與食藥同源物質提取物安全性評價政策”進行了解讀。她說，新食品原料管理嚴格遵循安全性審查流程，包括申報受理、技術評審及行政審查等環節，其審批不僅關注成分與安全性，還注重其傳統食用習慣及對人體健康的潛在益處。

 

國家食品安全風險評估中心評估三部主任 宋雁

 

　　國家食品安全風險評估中心標準部主任王君就“食品生產經營衛生規范標準”對于保障食養產品食用安全與質量的重要性，并對“食品生產經營衛生規范標準”的主要內容做了講解。她強調，食養產品的食品安全質量是生產出來的，對食養產品生產過程實施全程的標準化管理，就能有效防止食品污染的發生發展，也能保障食養產品的營養與健康質量。

 

國家食品安全風險評估中心標準部主任 王君

 

　　中國農業科學院農產品加工研究所副所長、中國保健協會健康科技應用推廣工作委員會秘書長范蓓介紹了“國家衛健委食養指南轉化應用項目”研究情況。她表示，該項目將以醫學循證、工藝支撐、標準規范、消費教育等為主要技術措施，搭建國家衛健委食養指南轉化應用平臺，將推動食養產品研發應用和食養產業的發展。

 

中國農業科學院農產品加工研究所副所長

中國保健協會健康科技應用推廣工作委員會秘書長 范蓓

 

　　中國食品發酵工業研究院副院長谷瑞增介紹了發酵院利用現代生物技術，可提升傳統發酵過程的效率和安全性，從而減少雜菌污染，顯著縮短生產周期。他說結合當前市場需求，生物發酵產業亟需在法規標準方面不斷完善，中國發酵食品工業研究院也將積極與企業合作，共同推動科研成果的有效落地。

 

中國食品發酵工業研究院副院長 谷瑞增

 

　　中國保健協會植提物政策研究小組成員、杭州瑞旭科技集團有限公司（CIRS）食品事業部總經理俞秋莉向與會領導及專家匯報了關于國內外新食品原料（食藥同源物質植提物）安全性評價管理法規比較研究成果。她詳細介紹了對歐盟、美國、加拿大、澳新、日本、韓國等七個國家和地區的新食品原料植物提取物法律、法規、標準的深入調研，并就國內外新食品原料制品的毒理學評價要求進行了對比分析。

 

中國保健協會植提物政策研究小組成員 俞秋莉

 

　　國家市場監管總局食品審評中心原主任高峰介紹了以提取物為原料的保健食品審評審批現狀以及相應地審評監管要求。他說，在我國，保健食品使用提取物作為原料的情況越來越普遍。在解決好以往發現問題的基礎上，鼓勵新功能、新原料、新工藝、新劑型等創新研發，強化和完善注冊申報轉化實際生產的制度保障，不斷推動保健食品市場準入制度改革向縱深推進，必將成為未來的保健食品監管政策趨勢。

 

國家市場監管總局食品審評中心原主任 高峰

 

　　經過研究討論并根據大家的建議，中國保健協會表示，下一步將按照國家食品安全風險評估中心的委托，繼續組織會員企業并邀請有關專家，主要開展食藥同源物質提取物、合成生物技術應用、食養產品健康聲稱以及食養產品標準體系建設等的政策研究，盡快向有關部門提出政策建議。