近十年，消費市場釋放了一個清晰的信號：食源安全問題變得非常重要。

　　高脂、高鹽、高糖等不健康的飲食導致各種“食源病”層出不窮，使得消費者更加注重食物來源“清潔”，安全、營養、健康、方便的營養食品日愈來愈受到人們關注與重視。

　　2014年，由國務院簽發的《中國食物與營養發展綱要（2014—2020年）》發布，由此中國迎來全民推行健康飲食文化建設的風潮。

　　既有消費人群基礎，又有政策支持，三生（中國）旗下的東方素養品牌于2016年應運而生。

　　比起2019年才全面爆發的“植物基浪潮”，東方素養的布局更有前瞻性。

　　秉承“專注科學植物營養”的品牌理念，東方素養以植物營養為基點，搭配高科技小分子肽技術，致力于為消費者提供更純粹、更全面、更安全的全新植物營養體驗。首款產品肽素乳，更是成為了“小分子肽植物奶”的品類開創者。

　　幾乎每個品牌的成功，首先就是品類的成功。從細分品類下手，開拓新賽道，經過6年的發展，東方素養肽素乳已經走進百萬家庭，在2021年銷售額突破17億元，每天出貨5000罐，成為“實力派”國民級潮流營養產品。

 

　　01、擁抱消費趨勢，開創小分子肽植物奶品類

　　基于對整個消費行業的深刻洞察，三生（中國）董事長黃金寶先生表示：“從動物蛋白到植物基素食，從蛋白質到低聚肽，這是一種營養趨勢。”

　　市場研究集團益普索Ipsos數據顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。

　　現實問題愈發凸顯，消費者對于健康食品的需求就越旺盛，植物基素食正受消費者追捧。

　　但聚焦到植物奶領域，研究表明，植物蛋白常常與植酸、蛋白酶抑制劑、植物血凝素和鞣酸等影響蛋白質消化的抗營養因子共存。加上結構上的差異，植物蛋白的消化率往往比動物蛋白要低。

　　因此，提高植物蛋白的消化利用率，成為企業進行產品升級時需要克服的難題。

　　在提升蛋白質吸收率這一點上，東方素養做到了。

　　其中的關鍵核心，就在于對“肽”的運用。

 

蛋白質營養4.0時代已經到來

 

　　2016年，東方素養肽素乳面市，優選多種谷物精華，采用先進的食源肽技術，特別添加了“小麥低聚肽”，所含的植物蛋白營養具有均衡脂肪酸、零膽固醇等優點，充分提升了植物蛋白的吸收率，符合現代消費者對健康的訴求。

　　數據顯示，第一罐肽素乳上市至今，累計銷售6億元，走進百萬家庭，收獲了10000+忠實消費者。

 

　　02、深耕產品品質，打造健康生活方式

　　俗話說，打鐵還需自身硬。

　　東方素養能夠迅速成長為中國高科技小分子肽植物奶品類中的領先品牌，健康消費趨勢的推動固然重要，而能被市場深度感知的產品品質，才是東方素養不斷被消費者認可的關鍵。

　　2021年，結合當下消費者對于飲品口感的新需求，豐富消費者產品使用場景，東方素養對產品進行全維度升級，推出東方素養肽素乳（黃金肽粒版）。

 

東方素養肽素乳（黃金肽�？睿�

 

　　從產品角度來看，東方素養肽素乳（黃金肽粒版）具有四大特點。

　　1、肽素乳（黃金肽�？睿┳裱�“素養”理念，是一款純植物健康飲品。

　　產品精選澳大利亞燕麥、南美洲藜麥、東南亞椰子油、青藏高原青稞、椰漿松籽仁粉等數十種植物作為原料，不含乳糖，不含反式脂肪酸及膽固醇，從源頭保證產品的天然、健康。

　　2、營養配方的全面升級，使得新款肽素乳的營養更勝一籌。

　　根據檢測報告顯示，產品含有小麥低聚肽、優化比例的18種氨基酸，多種維生素、黃酮、γ氨基丁酸等健康因子、呈有機態的礦物質和微量元素，以及均衡合理的脂肪酸和糖元成分等7大營養素，全面滿足人體健康需求。

　　3、肽素乳（黃金肽粒款）以獨特成分與科技，做到了好吸收。

　　產品特別添加植物活性肽——小麥低聚肽，具有不需消化、被人體主動吸收、快速吸收等多種優勢，且其能幫助人體運輸各自營養物質。與此同時，肽素乳（黃金肽�？睿┻�采用了全新酶解技術，進一步提升了植物粉末的細膩程度，使粉末直徑達到了微米級別，更有利于人體吸收。

　　4、肽素乳（黃金肽�？睿┑目诟屑毮佀�滑，回味豐富。

　　通過采用微膠囊包埋技術，肽素乳（黃金肽�？睿┳畲笙薅鹊乇Ａ舢a品原料的純正自然風格，讓產品溫水沖調后達到似乳口感和似乳狀態，不掛壁不沉積。沖調后的肽素乳呈均勻的乳狀液狀態，且色澤均勻；口感細膩爽滑，回味豐富。

 

　　03加強技術創新，構建行業核心壁壘

　　東方素養新品的研發和升級，離不開三生（中國）對于產品科技的投入。

　　黃金寶董事長認為，創新是基業長青的核心競爭力，持續的創新方能推動企業長期發展。

　　早在2014年，三生（中國）便同中國食品發酵工業研究院達成深度的戰略合作協議，專注研發“肽”領域多年，是第一批開發肽類產品的企業之一，已經擁有了大豆肽、小麥低聚肽、海洋魚皮膠原低聚肽、玉米低聚肽等9大食源肽，是行業中應用最多食源肽的企業。

　　依托強大的科研實力，東方素養牢牢掌握了植物基食源肽營養產品的話語權，旗下品牌產品多次獲得了權威部門的認證、國家發明專利授權以及各種行業技術獎項。

 

　　結尾

　　植物基浪潮奔涌而來，新品牌不斷問世。

　　在消費新趨勢的作用下，以先進科技切中最新的消費需求，是東方素養持續引領含肽營養食品領域的核心優勢。

　　據悉，除了肽素乳（Hi肽搖搖瓶款）、肽素乳（兒童款）等新品陸續上市外，東方素養還計劃推出植物酸奶、東方素養大米肽透明質酸鈉飲品等重磅新品，她正以不斷進化的姿態，對植物營養食品完成新的產業升級。