今天是元宵佳節，也是春節年俗中最后一個重要節令。在這一天，北方滾元宵，南方包湯圓，寄托美好生活的祝愿。我們在享受美味歡度佳節的同時，也要注意健康養生喲~~

 

　　元宵美味健康飲食

　　元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，祈求闔家團圓的美好寓意。做湯圓元宵所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類餡料主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生等，營養價值就更加豐富。但是食用湯圓元宵也要注意以下幾點：

 

　　控制數量

　　元宵和湯圓在制作過程中會加油加糖，加上糯米制成的表皮，使得體積雖小熱量卻高。所以要控制食用數量，并減少攝入其他主食，同時搭配果蔬等高纖維食物。酒足飯飽后建議不再進食湯圓或元宵，避免給身體帶來負擔；由于碳水化合物含量較高，糖尿病患者不宜食用。

 

　　細嚼慢咽

　　兒童及存在吞咽問題的老人吃元宵或湯圓時，還要注意細嚼慢咽，不要囫圇吞入，避免嗆入氣道，發生窒息。有些湯圓或元宵個頭較小，在食用時更要注意這個問題。

 

　　盡早食用

　　無論是元宵還是湯圓，在制作時都要用糯米包裹，煮熟后為食客提供柔軟的口感。但這種黏甜的食物最好在早上或中午食用，并盡量用水煮的方法，方便消化。

 

　　注意飲食安全

　　有的元宵水煮后會呈現出紅色，這是保存不當、糯米粉被霉菌污染后的現象，需要特別注意。一旦出現這種情況，說明元宵已變質，不能再食用。

 

　　春捂防寒適量運動

　　元宵節重頭戲就是鬧元宵，包括耍雜技、耍社火、踩高蹺、舞獅、舞龍、扭秧歌等。相對于這些娛樂活動，流行于北方的正月十六“走百病”則更具養生特色。“走百病”是通過游覽散步來“消除百病”的一項健身運動，多在婦女、老人、小孩或體弱多病者中間進行。初春季節做適當的體育運動，可以提高免疫力。除了散步之外，慢跑、太極、五禽戲、騎行等，也有不錯的健身養生效果。

　　元宵節前后,氣溫有所回升，但相對比較寒冷。天氣變化不定，是全年寒潮出現過程最多的時節之一，伴有嚴重的“倒春寒”現象，有“春寒凍死牛”的說法。而這個季節氣溫回升，人的毛孔開始擴張，當冷空氣突然來臨，易使人患病。因此，要繼續進行春捂防春寒，防止風濕。

 

 

　　攝養精神穩定情緒

　　元宵節處于初春時節，中醫認為春季與肝生發調達之氣相應，肝為風木之臟，主情志，不良情緒易致肝氣郁滯，神經內分泌失調，免疫力下降而引起肝病、精神病、心腦血管病、宿疾復發等。因此我們要注意攝養精神，保持情緒穩定。

　　《少有經》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡，行此十二少,養生之都契也。”靜心養性，使肝氣有升有節，有益身心，勿使肝氣生發太過或不升而郁結。

　　通過一些慢節奏的戶外活動曬曬太陽，呼吸新鮮空氣，讓自己放松下來。在家的時候可以穿寬松衣褲，把頭發披散下來，不要束得過緊，通過唱歌、吟誦，調節心情。同時，要做到早起早睡規律生活，順應自然升發之氣，柔和以養肝；良好的睡眠，也有益于飽滿的精神與健康的身心喲。

 

 

　　和治友德以“弘揚養生文化、造福人類健康”為使命，經過不斷摸索與創新,結合西方營養學和中醫養生理念，以現代生命科學成果為依據，建立了“飲食養生、行為養生、心理養生”三大養生學說，幫助人們通過三大養生收獲健康。

 

　　飲食養生：

　　通過飲食的調節而達到養生目的

 

　　行為養生：

　　通過有目的的行為而達到養生的效果

 

　　心理養生：

　　通過心理調節而達到養生目的