寶哥相對論:一家星巴克是1200多個指標的研究結果!
發布: 2015-11-18 09:26:46 作者: 佚名 來源: 三生

再過兩天,御坊堂養生館的第一家樣板店就要亮相了,就在三生健康產業園里原先有享咖啡的位置。從有享咖啡到御坊堂養生館,整個過程前前后后調整了四次。背后的原因,除了對裝修質量的高要求,還有對企業產品定位和理念的思考。

即將亮相的御坊堂養生館

有一次,和一位朋友聊天,聽到了一個很受啟發的觀點:星巴克的“設計思維”。這個設計,不是在紙上畫圖,而是在實際應用的場景里面去研究。
舉個例子:咖啡的溫度多少最合適?有人喜歡燙一點,有人喜歡涼一點,眾口難調,要以什么為標準呢?那就到實際的場景里面去研究去收集數據。如果結果是喜歡燙一點的人有65%,喜歡涼一點的只有35%,那么就遵照多數人的喜好去作為溫度的指標。
整個星巴克里面,有1200多種指標的研究。在咖啡廳這個場景里,幾乎每一個細節、每一個環節都經過了精心的設計。這1200多個研究的結果,成就了今天的星巴克。這不是坐在辦公室里想出來的,而是來自于基層的設計。

過去幾年,我們在制定戰略,梳理定位,而現在要做的,就是把這些戰略落實下去,從實際應用的場景里去研究如何更好的落地。
在三生第一個五年規劃時期,就有了加盟工作室。第二個五年規劃時期,我們開設了形象旗艦店,同時隨著三網合一創新營銷模式的推進,我們也做了多業態融合的嘗試,比如有享咖啡和有享超市。這些嘗試,更多是定位在形象展示和會員服務上的。
在三五規劃里,我們會更進一步。過去十年,外環境在不斷改變,我們的思想也在不斷地完善、傳承和發展。有堅持,也有創新。
御坊堂是三生最早的一個品牌,也是三生重點發展的核心品牌之一。它帶著幾千年中醫養生文化的底蘊,是我們健康事業的啟蒙,也是我們立業的理念基礎。包括近幾年很受歡迎的另一個核心品牌東方素養,也是同宗同源,來自于東方的素養智慧。如果套用星巴克的“設計思維”,在三生十多年的發展積累中,御坊堂和養生無疑有著最廣泛的用戶認知基礎。御坊堂養生館會比形象展示和用戶服務更進一步,既是理念傳達的載體,也是用戶體驗的中心。
在這個核心理念的基礎上,我們把現代創新的東西融入進去,去延伸我們的產品線,延伸我們的健康生活方式,就有了“精益中藥養生,生命素養管理”的定位。這些,在即將召開的2015年度業務研討峰會上,我們會和大家細細分享。
御坊堂養生館第一家樣板店的落成,只是一個開始。未來,在這個場景里,我們會去研究、去設計各種指標,用來自一線的體驗和感受,去不斷完善和細化,就像它的誕生一樣。
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