創辦于1888年的香港老店“李錦記”，已走過125年發展歷程。其第四代傳人之一、現任李錦記健康產品集團主席兼行政總裁李惠森認為，“李錦記”歷經百年不衰的“奧秘”有二：一是“思利及人”核心價值觀，二是“永遠創業”的精神。

　　時間回到100多年前，“李錦記”還是廣東省南水鎮一家生產蠔油等調味醬料的小作坊。如今，已成為產品行銷100多個國家和地區的香港知名民族企業，其旗下蠔油產品在美國占有80%的市場份額，在日本市場的占有率則排名第一。 

　　接受中新社記者專訪時，李惠森詳說老店百年傳承的“奧秘”。據他介紹，“思利及人”有三個要素：“直升機”思維、換位思考和關注對方的感受。

　　“‘直升機’思維是我們思考和解決問題的出發點。”李惠森說，因為很多人都會站在自己的立場去想問題或做事情。我們希望每個人都能像坐直升機一樣，站在一定高度看問題。如他本人現在就常站在家族立場，站在整個國家、民族、社會立場想問題，換個高度看，事情就會不一樣。

　　有數據顯示，中國民族企業中90%以上是家族企業，以家族企業為主體的民營經濟創造了全國近一半的稅收，在GDP中的比重已超過60%。但其中大多數企業，卻打不破“富不過三代”的魔咒。

　　李惠森認為，如果每個人都站在家族立場去思考問題，和諧就凸顯出來了。有了這個“直升機”思維，大家可以做到“我們大于我”，這個家族延續下去的機會就大很多。

　　“‘永遠創業’精神指導我們不斷發展。”李惠森說，李錦記“永遠創業”的精神也非常符合國家提出“堅持把科技進步和創新作為加快轉變經濟發展方式的重要支撐”之精神要點。因為在變化的世界上，沒有能夠“守得住”的東西。唯有永遠創業，才能保持健康持續地發展。

　　秉承“永遠創業”精神，李錦記在不斷鞏固做大調味品品牌的同時，還實現了從“飲食文化”到“養生文化”的飛躍。

　　李惠森介紹說，上世紀90年代初(1992年)，李錦記實現了第一個使命“傳播中國優秀飲食文化，有華人的地方就有李錦記”之后，開拓了第二個使命“弘揚中華優秀養生文化，創造平衡、富足、和諧的健康人生”，為廣大消費者提供高品質的中草藥健康產品。為此，李錦記健康產品集團設立，并與當時的中國人民解放軍第一軍醫大學合作成立了無限極(中國)有限公司，共同研發保健產品，開始了從醬料行業到保健品行業的再創業歷程。

　　時至今日，無限極(中國)有限公司在內地設立分公司36家、服務中心28家、專賣店近5000家。

　　“作為來自香港特區的全國政協委員，我和我們的李錦記家族，都擁有一份濃濃的民族情懷。”李惠森說，我們熱愛祖國，造福社會，我們希望通過自己的努力，實業報國，為祖國的經濟建設貢獻力量，也希望通過政協的平臺，去建言建行、獻言獻策，為推動社會的可持續發展而努力。