康寶萊提供營養保證 打造兒童免疫力專家
發布: 2011-09-02 11:29:48 作者: 佚名 來源: 荊楚網
開學前夕，美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任、康寶萊營養咨詢委員會成員之一的蘇珊·鮑爾曼博士收到了一個母親的咨詢信。信中提到了她最近的困擾：她十二歲的兒子抵抗力非常差，幾乎一換季就感冒。“我很擔心他在學校里有沒有穿好外套，或者吃不干凈的零食。我不知道該怎樣讓他變得強壯起來。”
“我也是個媽媽，我擔心我的孩子在新學期帶回家的不止是新朋友和作業，還有那些讓人措手不及的細菌。”蘇珊·鮑爾曼博士和所有母親一樣，努力保護自己的孩子遠離突如其來的疾病。正因為如此，蘇珊博士專撰博文，為所有擔憂的母親們提供食用健康食物增加免疫力的好方法。
免疫力，身體最好的軍隊
“提高自己的免疫力是對付那些疾病最好的辦法。免疫力是每個人身體的私人軍隊，抵擋著外來入侵者的傷害。”蘇珊博士將身體里的免疫力比作蓄勢待發的軍隊，只要一有需要就可立即沖上戰場。免疫力是人體自身的防御機制，可以識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。免疫系統非常復雜，包括多條與疾病抗衡的防衛線，它們以蛋白質、細胞、組織和器官的形式存在。
“例如你的皮膚，就是防止細菌入侵的物理屏障。同時，你體內還有其他的武器。”據蘇珊博士介紹，很多人在受傷之后出現的發熱、發紅、疼痛和腫脹癥狀，其實是免疫系統發出的“紅色警告”，通常形成于免疫系統的應急措施：在治愈傷口時召集更多的血液流向受傷的區域。此外，體內制造出的各種特殊細胞和蛋白質也作為輔助武器與疾病對抗。
人的身體能產生各種各樣特殊的白血球，它有很多種工作方式。有些忙著“吃掉”或吞沒外來物質，有些則可能專門搜尋出病毒，還有一些能產生出消滅寄生蟲的化學成分。另外一些白血球產生出一種叫做抗體的特殊蛋白質，其作用是找到入侵的病毒和細菌并消滅它們。
健康食物提供好“彈藥”
吃得好對健康免疫系統至關重要。這些食物中含有的營養將成為免疫力大軍的充足“彈藥”。只要保持飲食健康并愛護好自己，生病的機率就會減小許多。一份健康食譜的關鍵成分是大量五顏六色的水果和蔬菜，適量的健康蛋白質和一些益生菌，益生菌被稱為“好細菌”，有助于消化和健康。
所有植物食品包括水果、蔬菜、全谷類、豆類甚至是藥草和香味料，都是這些寶貴抗氧化劑的來源。專家建議盡可能食用廣泛的植物食品，那樣更加健康。在在眾多的植物食物中，大蒜增加免疫力的能力首屈一指，它具有殺菌抗菌作用，吃大蒜最好生食，因為生蒜中的大蒜素不會被破壞。煮熟的蒜則會失去這些有效成分。如果嫌生大蒜實在是難以入口，可以選擇康寶萊強力大蒜素片，同樣有調節免疫力的功用，而且不會留下口腔異味。
維生素讓免疫力更堅固
當然，不是說吃了足夠的蔬菜就可以無視充滿蛋白質的食物了，魚類、貝殼、家禽、瘦肉、豆制品和低脂肪乳制品對于人的健康也非常的重要，蘇珊博士把它們比作構建人體的磚石。而維生素則為這些磚石起到了粘合的作用，維生素同樣有助于提高免疫力，而且維生素對調理腸胃有非常好的作用，無論吃什么，都需要一個好的吸收功能不是么？
每天適當補充維生素和礦物質非常重要。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。
在所有維生素中，維生素C的益處廣為流傳。它可以降低毛細血管通透性，使之成為一個屏障，阻止病毒進入人體組織，保護機體器官。在餐桌上，很多父母都會不停地提醒孩子多吃點蔬菜，但事實上，煮熟的綠葉菜中的維生素C基本已經流失殆盡。蘇珊博士建議每天食用兩種種類以上的水果，或者可以選擇康寶萊維生素C含片，在市面上大量價格、功效各異的維C含片中，康寶萊維生素C含片也有其獨到之處：每片含有維生素C60毫克，水果味含片設計，孩子可以把它作為零食服用，不含蔗糖、乳糖，不會造成蛀牙傾向 ，而且味道非常不錯，很適合11－17歲年齡的孩子。
