中國傳統飲食文化歷來崇尚從飲食中攝取營養，以減輕病癥或促進健康。近年來，科學家的研發重點是提取生物活性化合物中的功能性物質，利用其特性以使增加食物的營養功效。“低脂肪”，“低鹽”和“低熱量”的產品已經盛行幾十年，而最新的研發方向是針對心臟健康和保持身材的功能成分。此外，服用膳食補充劑和功能飲料以改善皮膚和頭發的健康,達到美容的效果，已成為全球化趨勢。

　　通過加強食品的營養成分，取得保健養生的功效，被稱之為的保健食品或功能性食品。通過服用食品和輔助食品，達到以內養外改善肌膚和美容的功效，被稱之為藥妝品或營養護膚品（口服美容品）。

　　目前中國的功能性食品仍然存在巨大的成長空間，預計到2010年將達到120億美元。而另一方面，藥妝品在整個63億元的化妝品市場中雖然仍處于起步階段，但根據過去五年20%-25%的年增長率，預計到2010年將達到362億元。功能性食品和藥妝品在亞洲地區，特別是日本發展迅速，而在中國和臺灣亦有不俗的佳績。

　　將于11月25-26日在中國廣州舉行的2008功能性食品及藥妝品高峰論壇是年度性的高端論壇，旨在為行業相關制造企業提供最新研發技術及市場信息，促進企業發展，加強企業在國內外的競爭力，同時為樹立企業品牌、企業形象、擴大銷售渠道、加速企業研發和創新提供有效資訊平臺。屆時，來自國內外相關政府機構的專家將將針對歐盟、美國食品藥品監督管理局、國家質量監督管理局的最新法律法規，法律糾紛，進行正確的解讀和分析。同時，來自和國內外相關研究機構、領先企業的教授和研發專家將針對如何提高研發技術和產品質量，向企業提供權威的建議和案例分析。2008功能性食品及藥妝品高峰論壇將是您擴大行業人際網絡、促進商業聯絡、達成合作意向的理想場所。

　　誰將演講：

　　來自歐萊雅中國研究院、聯合利華中國研究院、安利、可口可樂、點點綠、資生堂、歐洲等全球知名企業，全球知名市場調查機構、國家質量監督管理局、研究所的權威專家和科學家將集聚在此，濟濟一堂共同探討全球市場現狀和研發趨勢。

　　誰將參加：

　　200多位來自亞洲及全球領先功能性食品制造商、藥妝品制造商、原材料、助劑和設備供貨商的總經理、研發總監、技術經理、工廠經理、產品經理、采購經理、市場經理等，以及來自大型連鎖藥店、專營藥妝店的高級管理層及采購商，來自科研院校、行業協會、研究機構、政府相關機構的專家和權威人士等。

　　您將獲得的收益：

　　l深入了解全球功能性食品及藥妝品的發展動態和最新技術革新

　　與全球及中國200位功能性食品、化妝品、藥品制造商、原材料、設備供貨商、大型藥店、藥妝店的決策者及研發專家面對面交流；

　　參與探討全球功能性食品和藥妝品最新的研發、應用、制造工藝、注冊及安全性、各國法規方面的趨勢；

　　深入了解行業領先制造商新品開發、助劑應用、質量檢測等方面的經驗、實例；

　　獨有的采購商洽談會將為您建立有效溝通平臺、現場開拓供銷渠道，提供一站式服務。