1962年出生于臺灣的陳昭妃，10歲時隨家人移居海外，在陌生的國度中，一度被老師認為學習能力有障礙，而安排至特殊教育學校。經過半年的努力，不僅轉回一般的學校就讀，并在15歲時就以第一名的成績從高中畢業，進入楊百翰大學，成績優異的她在19歲時成為該校最年輕的大學畢業生，繼而主修微生物學，副修化學，26歲時順利獲得博士學位，展開了她的研究事業，并在楊百翰大學教授「免疫學」及「研究技巧」等課程長達五年之久。在此期間，她不僅畢其心力于人體免疫系統的研究，還致力于癌癥的研究，并時常與美國科學家們及中國草本學家們切磋琢磨，以充實新知。

　  陳昭妃博士從學生時代起就希望成為教授，并擁有自己的研究室，在心愿實現后，一直從事癌癥的研究，長達十數年之久。然而，在看到癌癥病人飽受藥物副作用的折磨，她的心被深深刺痛了。從此她改變了研究方向，轉向對病人更直接、更有意義的研究。在探索過程中，她深感由營養調理使身體健康，遠比當身體不適時再去找治療方法來得重要。以這個思路做引導，同時擷取了中國人對草本植物的使用心得，并融合她對營養免疫學的深入研究，從而創造出「營養免疫學」這門令醫學界耳目一新的科學。

　  昭妃博士認為科學研究是為了造福全人類，推動時代的發展，她樂意將自己的研究成果與所有人分享，長期以來昭妃博士不斷應世界各國的衛生單位、科學研究組織及醫科大學之邀前往講學，美國、歐洲、韓國、馬來西亞、新加坡、中國及臺灣等世界各地都留下了她的足跡和聲音。

　  陳昭妃博士在學術上獲得了巨大成就之后，為了讓自己的研究心得不僅僅成為課堂上的一門知識而己，也能實際嘉惠更多人，于是創辦了E.EXCEL丞燕國際機構。她率領一百多位專家學者，全心致力于將中國草本知識與現代科學研究技術相結合，開發了一系列的營養保健食品及E.EXCEL ELEMENTE 菁元素系列保養品，為人類帶來了真正的健康。從植物的栽種、收成后的篩選、清理、萃取、濃縮，E.EXCEL丞燕給予標準化作業，丞燕一致認為：質量就是生命。十數年來，丞燕的產品已深受全球十幾個國家消費者的青睞與醫學界的認同。

　  對于十幾年的追求探索和艱難創業，陳昭妃博士一直無怨無悔，如今，所有的付出都獲得了回報，營養免疫學及E.EXCEL丞燕都得到了高度的肯定和發展。

　  近年來，在世界各地，急于想了解營養免疫學理念的人與日俱增，大家都想進一步知道營養與免疫系統間的關系，于是昭妃博士著作發行「營養免疫學」與「科學研討：草本植物與營養免疫學」，精解營養與免疫系統間的關系，亦詳列了她的實驗結果與科學報告，并包羅世界各地草本植物的研究成果。

　  昭妃博士在推廣營養免疫學的努力與成就已廣受世界各地報章雜志的注目并廣為報導。

　  在過去數年里，陳昭妃博士因在科學界及企業界的貢獻，而榮獲不少獎項，昭妃博士以其傲人之學術涵養、創立跨國企業的精神，及宣揚中華文化、關愛世人的情操，多次獲得世界各地高層人士及政府單位的肯定。

1992年 　 海外優秀青年獎章
　　　 　 馬丁帝拉庫茲獎Martin De La Cruz Award

1993年 　 海外華人第二屆創業青年楷模獎

1994年 　 楷模績優事跡獎

1995年 　 榮登「大贏家The Ultimate Winners」一書中
　　　 　 所收錄之全美100位頂尖華人(The Ultimate Winners)

1996年 　 杰出女青年獎

1997年 　 美國十大杰出青年獎　 華光獎章

1999年 　 榮登「世界杰出華人成功故事」一書中所收錄 之十四位公認杰出華人

2001年 　 人參果實及仙人掌果實之美國專利權

　  不論社會上的科學家、企業家，還是家庭中的妻子、母親，總是勝任愉快的陳昭妃博士，有一位在身旁體貼與支持她的人，這個全力襄助她的人，就是她的夫婿－張瑞康先生。

　  曾獲得楊百翰大學〝天才音樂獎〞的張瑞康，因而進入該校深造，一次偶然的機會下，兩個才華才溢的年輕人因音樂而相識，因思想理念的契合使兩顆熾熱的心碰撞在一起，有情人終成眷屬。

　  如今這個甜蜜的家庭已擁有兩個女兒及一個兒子，在家庭里，昭妃博士是一位相夫教子的賢妻良母，與全天下母親一樣，希望可以給孩子們最好的營養，這也是她持續研究與推廣營養免疫學的動力來源之一。身為一位成功女性背后的男人，張瑞康總是怡然自得。每當昭妃博士獲獎時，他總是由衷地將榮耀歸功于所有支持與肯定營養免疫學的人，然而，由他的眼神中可看到，他對丞燕默默的奉獻和妻子強有力的支持與贊賞。如此的胸襟與深情，真是叫人由衷稱道：只羨鴛鴦不羨仙！

　  在丞燕機構中，昭妃博士秉其興趣，負責產品研發，而行銷、管理、拓展分公司則由張瑞康總經理執行，二人各司其職，合作無間。這一對立志獻身于大眾健康事業的人互相攜助，促成了營養免疫學及丞燕國際機構的成功。

　  與絕大多數的企業不同，丞燕國際機構不是以盈利為目的，而是一個渠道，一個能藉此讓人們通往健康生活的渠道。因此丞燕承擔著更多的社會道義與責任，為大眾謀幸福是昭妃博士夫婦倆一生的追求。昭妃博士曾說：「我們要把健康帶給全人類，把智能留給下一代」。她亦代表丞燕國際機構為幼兒院、社會殘疾人士捐出了她的一顆真忱的愛心。昭妃博士不僅在學術與企業經營的成就上不讓須眉，同時她任俠好義，普愛世人的心胸，更足以儀式天下，光照人寰！