總局：進(jìn)一步保障食品安全

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局近日就人大代表提出的《關(guān)于進(jìn)一步監(jiān)督檢查食品安全的建議》答復(fù)稱，保障食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)性工程，需要多方協(xié)同、多措并舉、常抓不懈。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)食品制售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管、加大食品添加劑監(jiān)管力度、強(qiáng)化食品信息收集、提升食品安全宣傳力度等，對(duì)守牢食品安全底線、保障群眾飲食安全具有很強(qiáng)的針對(duì)性。其中，保健食品領(lǐng)域監(jiān)督管理仍是重點(diǎn)。

 

中國(guó)食品報(bào)發(fā)布截圖

 

　　01

　　食品安全問(wèn)題普遍存在

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年共計(jì)組織食品安全領(lǐng)域監(jiān)督抽檢656萬(wàn)批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)25萬(wàn)批次，抽檢不合格率2.86%，下架、封存、召回不合格食品近8000噸。組織各地開(kāi)展保健食品等領(lǐng)域“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)，截至目前，已有247個(gè)地市開(kāi)展抽檢17萬(wàn)余批次。

　　2022年，共查辦食品安全違法案件51.86萬(wàn)件，涉案貨值金額10.91億元；全年共責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)194家，吊銷許可證2123件，移送司法機(jī)關(guān)5147件，從業(yè)資格限制人數(shù)5.26萬(wàn)人。

　　近3年來(lái)，組織發(fā)布“鐵拳”行動(dòng)中查處的食品安全違法典型案例50余個(gè)，會(huì)同最高人民法院發(fā)布落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動(dòng)典型案例15個(gè)。開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)罰沒(méi)物品銷毀活動(dòng)并集中公布典型案例，組織制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)并公布典型案例1791個(gè)。市場(chǎng)監(jiān)管總局2022年共受理食品安全消費(fèi)者投訴109.06萬(wàn)件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失504.72萬(wàn)元；接收食品安全違法行為舉報(bào)34.18萬(wàn)件，其中食品安全違法行為立案4.87萬(wàn)件。

 

　　02

　　特殊食品領(lǐng)域仍是重點(diǎn)

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局堅(jiān)持齊抓共管、共同發(fā)力，努力構(gòu)建食品安全多元共治體系。總局表示，下一步將鞏固提升食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)制度化成果，不斷健全完善早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置的風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制。值得保健品行業(yè)同仁們重點(diǎn)關(guān)注的是，深化“鐵拳”行動(dòng)仍將是下一步監(jiān)管專項(xiàng)工作重點(diǎn)，仍將保持查處食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。

　　在組織開(kāi)展特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查方面，下一步將完成嬰配乳粉和特醫(yī)食品企業(yè)檢查覆蓋率達(dá)到100%、保健食品企業(yè)不低于20%的年度目標(biāo)。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，緊盯苗頭性、傾向性、潛在性風(fēng)險(xiǎn)，聚焦風(fēng)險(xiǎn)程度高、抽檢合格率低、居民消費(fèi)量大的食品品種，加大抽檢力度。

 

　　提示：

　　保健品等特殊食品行業(yè)作為食品領(lǐng)域重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，國(guó)家明確了從嚴(yán)監(jiān)管原則和常態(tài)化、高頻化監(jiān)管節(jié)奏。業(yè)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下一步須加強(qiáng)管理、嚴(yán)格約束，在配方、添加劑、制售、流通等多方面多維度強(qiáng)化管理，做好產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，為食品領(lǐng)域安全監(jiān)管工作提供行業(yè)模范示例。