在中國的酒文化當(dāng)中，葡萄酒一直占有重要的一席之地，從涼州詞的王翰：葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催，就可以知道，自古中國對于葡萄美酒的喜愛。目前中國葡萄酒產(chǎn)量已躍居世界第七位。與此同時，中國2013年消費了1.55億9公升箱紅葡萄酒（約18.65億瓶），成為全球最大的紅葡萄酒消費國，有著巨大的市場潛力。

　　北緯37度至43度是世界上公認(rèn)的釀酒葡萄種植的黃金地帶，世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國波爾多葡萄種植區(qū)便分布于此。而我國新疆的昌吉及石河子市正是處于世界釀酒葡萄種植的黃金地帶，這些地方晝夜溫差大、光照時間長，種出的葡萄糖度高、品質(zhì)好，對于發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)有著極大的地理優(yōu)勢。

　　7月底，炎帝生物考察團(tuán)在鐘總帶領(lǐng)下，率先考察了新疆首府烏魯木齊的一家酒廠，由于得天獨厚的緣故，有許多著名的酒廠都進(jìn)駐此區(qū)，再加上交通便利與物資豐富，也有許多知名食品大廠座落于此。

　　新疆紅酒發(fā)展主要重鎮(zhèn)為昌吉及石河子市，而石河子市更是種植葡萄核心地區(qū)。該地區(qū)的開發(fā)主要是由生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)八師所負(fù)責(zé)，也由于建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)八師的進(jìn)駐，使得葡萄產(chǎn)業(yè)得到更高效迅猛的發(fā)展，也提供了讓社會更穩(wěn)定的一份力量，是新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心力量。

　　葡萄本身具有極高的養(yǎng)生價值，而葡萄酒對于心血管的好處已經(jīng)被證實。新疆葡萄的品種主要是以赤霞珠為主要，在甜度方面約占70％而酸度占約30%，且營養(yǎng)豐富，并擁有日照長、雨水適中等特點，并且采用滴灌方式灌溉，可大量降低蟲害與減少農(nóng)藥噴灑，這些都是法國波爾多等同緯度地區(qū)所沒有的特點優(yōu)勢，可以真正做到綠色環(huán)保與品質(zhì)優(yōu)良。鐘總與考察團(tuán)成員饒有興致地參觀了新疆的天然生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)之后，都嘖嘖稱贊，鐘總表示，在不久的將來，炎帝生物將結(jié)合中國各地的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)資源，開發(fā)出一系列的健康養(yǎng)生產(chǎn)品，將中國特色的養(yǎng)生文化及炎帝的卓越產(chǎn)品，推展到世界各地。