發(fā)揮中醫(yī)藥學(xué)的特點(diǎn)和優(yōu)勢，加強(qiáng)中醫(yī)整體觀理念與辨證論治方法的研究，體現(xiàn)中藥保健食品辨證論食與整體調(diào)節(jié)的理念，并符合中醫(yī)臨床理、法、方、藥的要求。在研究中逐步揭示原料中的活性成分，結(jié)合中藥化學(xué)研究，開發(fā)符合中藥性味功用、適應(yīng)國內(nèi)外市場需求的新的中藥保健食品。此外，通過對有效成分的深入分析研究，發(fā)現(xiàn)一些結(jié)構(gòu)新穎、功效特異的中藥保健食品。

        未來保健食品競爭的核心必將是科技含量，以科學(xué)為先導(dǎo)，發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢，滿足消費(fèi)需求，直銷企業(yè)只有不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，使產(chǎn)品從低層次的“炒作戰(zhàn)”、“拉人戰(zhàn)”中走出來，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)，才有能力進(jìn)軍保健食品市場。直銷行業(yè)在生產(chǎn)以高新技術(shù)為指導(dǎo)的產(chǎn)品時，要充分發(fā)揮中醫(yī)傳統(tǒng)食療優(yōu)勢，就要注意把握以下三方面：

        一．要具有中國特色，配方合理，具有十分明顯的整體協(xié)調(diào)作用，把傳統(tǒng)的食療學(xué)說發(fā)揚(yáng)光大；

        二．要重點(diǎn)發(fā)展生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)、超臨界二氧化碳萃取技術(shù)、微膠囊技術(shù)、低溫技術(shù)、組織化和重組技術(shù)等新技術(shù)，這些新技術(shù)的應(yīng)用，將大大提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，有力的推動中藥保健食品行業(yè)的快速發(fā)展；

        三．要解決直銷企業(yè)的技術(shù)裝備和生產(chǎn)工藝滯后問題，按中國國情結(jié)合國際標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)裝備完善工藝，與此同時，積極培養(yǎng)技術(shù)人才，在大專院校設(shè)立保健食品專業(yè)，促進(jìn)科研成果的轉(zhuǎn)化。

        為保證保健食品的安全性，2002年衛(wèi)生部組織藥理學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)藥專家對傳統(tǒng)使用的中藥全面進(jìn)行藥理學(xué)、毒理學(xué)的研究，發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，遴選出“既是食品又是藥品的品種”和“可用于保健食品的物品”，同時規(guī)定了“保健食品禁用物品名單”。一般可用于保健食品的資源具有應(yīng)用歷史悠久、食用安全性高、生物活性強(qiáng)、功能明確的特點(diǎn)。同時衛(wèi)生部規(guī)定原料應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，對于食品新資源，在基源、食用習(xí)慣、食用歷史、長期毒性試驗(yàn)等方面都作了明確的要求。新頒布的《食品安全法》明確規(guī)定：“聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害”，使保健食品的安全性有了法律保障。

        可用于具有中醫(yī)特色的保健食品的物品及藥食兩用品種多數(shù)性較平和，但也有寒熱溫涼的偏性，通過原料之間的相互配伍，可很好地制約其偏性。如配方中溫燥成分過多，可以適當(dāng)配合具有滋陰除熱的原料，以防過燥傷陰；對于一些滋膩、壅滯氣機(jī)之品可以配山楂、萊菔子、砂仁、陳皮等，以防滋膩礙胃。例如，有抗氧化功能的精方堂牌養(yǎng)和膠囊（由人參、淫羊藿、丹參、制何首烏、枸杞子、覆盆子、酸棗仁、山楂等組成），配方中山楂功能消食化積和胃，可防其他原料壅滯氣機(jī)、滋膩礙胃的偏性。具有緩解體力疲勞功能的巨日牌生力源口服液（由人參、生地黃、酸棗仁、菟絲子、馬鹿茸等組成），配方中人參、菟絲子、鹿茸性質(zhì)偏于溫?zé)幔�雖能益氣助陽、振奮衰退的機(jī)能，但有溫燥助火傷陰之弊，配合涼而滋潤的生地黃，既能防其溫燥之性，又可依陰陽互根而陰中求陽，增效糾偏。

        體系中藥保健食品原料的種植應(yīng)遵循中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)地控制其產(chǎn)品質(zhì)量，包括對產(chǎn)地的水源、土壤質(zhì)量、使用的栽培原料等的全面研究和量性分析。作為應(yīng)用于中藥保健食品中的原料物質(zhì)其安全性及毒理性必須進(jìn)行全面具體的評價，為中藥保健食品的安全性提供依據(jù)。

        在中藥保健食品生產(chǎn)的各個階段建立完善的評價體系，包括原料種植、采收、保管、有效成分提取、工藝合成及后加工等工序都采取相應(yīng)的安全評價措施，確保產(chǎn)品的安全性。在保健食品審批過程中，要盡快形成一套完善的驗(yàn)證系統(tǒng)，包括中醫(yī)現(xiàn)代化系統(tǒng)、中藥質(zhì)量、毒理安全及臨床功效評估驗(yàn)證系統(tǒng)、統(tǒng)一的中藥實(shí)驗(yàn)室分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)和配套系統(tǒng)，從而保證保健品審批程序更為科學(xué)規(guī)范，進(jìn)而與國際接軌。

        總之，在人們注重天然、回歸自然的今天，與中醫(yī)同源的食療理論和實(shí)際，將會在更多承襲中醫(yī)藥理論并吸取現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)思想的基礎(chǔ)上，立足我國的現(xiàn)有資源，以天然的、有益健康的、兼具“食療”“食養(yǎng)”的中國特色為基點(diǎn)，借助國際上保健食品注重個體化差異和適應(yīng)性的個性化、系列化潮流，堅持以科學(xué)研究為基礎(chǔ)，建立同一規(guī)范的質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)，大力研究開發(fā)第三代保健食品，盡快將最新的科研成果轉(zhuǎn)化為被市場廣泛接受和認(rèn)同的產(chǎn)品，并形成產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模效應(yīng)。這將會真正為中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)帶來生機(jī)，使中國直銷行業(yè)逐漸形成獨(dú)特的、有競爭力的保健食品行業(yè)。

        中藥保健食品研發(fā)中還存在不少問題，主要表現(xiàn)在缺少具有前瞻性、戰(zhàn)略性、創(chuàng)新性的研究。當(dāng)前，我國的第三代保健食品的研發(fā)尚處于起步階段。在研發(fā)方面，技術(shù)路線和實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ腿狈��?biāo)準(zhǔn)和可比性，技術(shù)手段相對落后，導(dǎo)致功效成分定位不準(zhǔn)確，構(gòu)效與量效關(guān)系、生物活性成分與功效作用的關(guān)系、藥理作用機(jī)制不明確等問題；在生產(chǎn)方面，表現(xiàn)在工藝較為簡單落后、功效成分含量低、難以消化吸收等問題；在安全方面，中藥保健食品原料眾多，來源復(fù)雜，其采收、加工、運(yùn)輸及不同的氣候條件等均可導(dǎo)致安全隱患。此外，因隨意栽培、土壤污染等問題導(dǎo)致中藥保健食品原料中的農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的污染也不容忽視。

關(guān)鍵詞：直銷企業(yè)研發(fā)中醫(yī)特色保健食品